Vše, co potřebujete na domácí pizzu jako z italské pece, v jednom setu:
- litinový plát Gourmet 37 × 33 cm ze švédské litiny,
- lopata na pizzu s nastavitelnou rukojetí až 132 cm
- Nerezový kráječ s dřevěnou rukojetí
Rozpálená litina se postará o křupavé těsto, lopatou pizzu bezpečně vsadíte i vytáhnete a kráječem ji rozdělíte jedním pohybem. Funguje v troubě, na grilu i na sporáku včetně indukce.
Detailní popis produktu
Pizza jako z pece – od těsta až na talíř
Chcete doma péct pizzu, která se vyrovná té z restaurace? Tajemství není jen v těstě, ale hlavně v teplotě. Běžný plech vysokou teplotu neudrží – litina ano. Tento set spojuje tři nástroje, se kterými zvládnete celý proces jako profesionál: rozpálený litinový plát dodá těstu křupavý spodek, lopatou pizzu pohodlně vsadíte do trouby a horkou zase vytáhnete a dlouhým kráječem ji rozdělíte na porce jedním zhoupnutím.
Co v setu najdete
1. Grilovací litinový plát Gourmet 37 × 33 cm
Srdce celého setu. Plát ze švédské litiny naakumuluje a dlouho udrží vysokou teplotu, takže se těsto peče rovnoměrně a zespodu krásně křupe.
- Vypálený rostlinným olejem už z výroby – připravený k okamžitému použití
- Mírně zvýšené okraje (2 mm) zadrží tuk a šťávu; pokud potřebujete zcela rovnou plochu, stačí plát otočit
- Funguje na všech zdrojích tepla – trouba, gril, plynový i elektrický sporák a indukce
- V balení škrabka a úložná taška
- Záruka 10 let
2. Lopata na pizzu s nastavitelnou rukojetí (až 132 cm)
Hliníková čepel o šířce 30,5 cm s perforací, díky které propadne přebytečná mouka a nepřipálí se na plátu. Dvoudílná dřevěná rukojeť se přizpůsobí situaci – kratší 88 cm na běžnou troubu, plných 132 cm oceníte u grilu nebo pece na dřevo. Váží jen 0,8 kg, takže se s pizzou snadno manévruje. Poslouží i při pečení chleba.
3. Kráječ na pizzu 35 cm
Elegantní kráječ z nerezové oceli s rustikální dřevěnou rukojetí. Dlouhé ostří přejede celou pizzu jedním pohybem – žádné tahání sýra jako u kolečka. Poradí si ale i s chlebem, pečivem, sýry nebo bylinkami. Součástí balení je ochranný kryt čepele.
Jak na to
- Plát vložte do trouby a rozehřejte na maximum (ideálně 250 °C a více) alespoň 20–30 minut.
- Pizzu připravte na pomoučené lopatě a rychlým pohybem ji sesuňte na rozpálený plát.
- Pečte jen několik minut – litina předá teplo okamžitě, těsto se rychle propeče a uvnitř zůstane nadýchané.
- Hotovou pizzu lopatou vytáhněte a kráječem rozdělte na porce.
Tip: Plát není jen na pizzu – upečete na něm domácí chleba i placky a na grilu nebo sporáku poslouží ke grilování masa a zeleniny.
Údržba
Litinový plát po použití seškrábněte přiloženou škrabkou, nechte vychladnout a omyjte teplou vodou s měkkým kartáčem. Nepoužívejte saponáty ani myčku – plát si tak udrží přirozenou nepřilnavou patinu. Lopatu a kráječ omyjte ručně teplou vodou.
Technické parametry
| Litinový plát Gourmet | Lopata na pizzu | Kráječ na pizzu | |
|---|---|---|---|
| Materiál | švédská litina | hliník + dřevo | nerezová ocel + dřevo |
| Rozměry | 37 × 33 × 1 cm | čepel 30,5 cm, délka 88 / 132 cm | 35 × 11 × 1,7 cm |
| Hmotnost | 7 kg | 0,8 kg | 0,3 kg |
✅ Všechny produkty schváleny pro styk s potravinami (EU 1935/2004) ✅ Litinový plát se zárukou 10 let ✅ Vhodné pro troubu, gril, sporák i indukci
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.