Pizza set

Podrobný popis

Pizza ako z pece – od cesta až na tanier

Chcete doma piecť pizzu, ktorá sa vyrovná tej z reštaurácie? Tajomstvo nie je len v ceste, ale hlavne v teplote. Bežný plech vysokú teplotu neudrží – liatina áno. Tento set spája tri nástroje, s ktorými zvládnete celý proces ako profesionál: rozpálená liatinová platňa dodá cestu chrumkavý spodok, lopatou pizzu pohodlne vsadíte do rúry a horúcu zase vytiahnete a dlhým krájačom ju rozdelíte na porcie jedným zhupnutím.

Čo v sete nájdete

1. Grilovacia liatinová platňa Gourmet 37 × 33 cm

Srdce celého setu. Platňa zo švédskej liatiny naakumuluje a dlho udrží vysokú teplotu, takže sa cesto pečie rovnomerne a zospodu krásne chrumká.

• Vypálená rastlinným olejom už z výroby – pripravená na okamžité použitie
• Mierne zvýšené okraje (2 mm) zadržia tuk a šťavu; ak potrebujete úplne rovnú plochu, stačí platňu otočiť
• Funguje na všetkých zdrojoch tepla – rúra, gril, plynový aj elektrický sporák a indukcia
• V balení škrabka a úložná taška
• Záruka 10 rokov

2. Lopata na pizzu s nastaviteľnou rukoväťou (až 132 cm)

Hliníková čepeľ so šírkou 30,5 cm s perforáciou, vďaka ktorej prepadne prebytočná múka a nepripáli sa na platni. Dvojdielna drevená rukoväť sa prispôsobí situácii – kratších 88 cm na bežnú rúru, plných 132 cm oceníte pri grile alebo peci na drevo. Váži len 0,8 kg, takže sa s pizzou ľahko manévruje. Poslúži aj pri pečení chleba.

3. Krájač na pizzu 35 cm

Elegantný krájač z nehrdzavejúcej ocele s rustikálnou drevenou rukoväťou. Dlhé ostrie prejde celú pizzu jedným pohybom – žiadne ťahanie syra ako pri koliesku. Poradí si však aj s chlebom, pečivom, syrmi alebo bylinkami. Súčasťou balenia je ochranný kryt čepele.

Ako na to

1. Platňu vložte do rúry a rozohrejte na maximum (ideálne 250 °C a viac) aspoň 20 – 30 minút.
2. Pizzu pripravte na pomúčenej lopate a rýchlym pohybom ju zosuňte na rozpálenú platňu.
3. Pečte len niekoľko minút – liatina odovzdá teplo okamžite, cesto sa rýchlo prepečie a vnútri zostane nadýchané.
4. Hotovú pizzu lopatou vytiahnite a krájačom rozdeľte na porcie.

Tip: Platňa nie je len na pizzu – upečiete na nej domáci chlieb aj placky a na grile či sporáku poslúži na grilovanie mäsa a zeleniny.

Údržba

Liatinovú platňu po použití zoškrabte priloženou škrabkou, nechajte vychladnúť a umyte teplou vodou s mäkkou kefkou. Nepoužívajte saponáty ani umývačku – platňa si tak udrží prirodzenú nepriľnavú patinu. Lopatu a krájač umyte ručne teplou vodou.

Technické parametre

✅ Všetky produkty schválené na styk s potravinami (EU 1935/2004) ✅ Liatinová platňa so zárukou 10 rokov ✅ Vhodné do rúry, na gril, sporák aj indukciu