Podrobný popis

Grilovacia platňa King – posuňte svoje varenie na vyššiu úroveň

Či už chcete pripravovať smashed burgery alebo smažiť zeleninu, grilovacia platňa King je na túto prácu skvelou voľbou. Vďaka jej veľkej ploche môžete bez problémov robiť oboje naraz. Všetky naše platne sú špeciálne upravené tak, aby ich povrch obsahoval drobné priehlbiny a vyvýšeniny, ktoré zväčšujú kontaktnú plochu a umožňujú lepšie prúdenie vzduchu – výsledkom je dokonalá Maillardova reakcia pri smažení.

Platňa má naozaj veľkorysú pečúcu plochu a pokryje všetky štyri varné zóny klasického sporáka (šírka 60 cm). Jednotlivé varné zóny možno ovládať samostatne, takže si môžete vytvoriť rôzne teplotné zóny na jednej platni. Vďaka robustnej hrúbke materiálu (8 mm) sa teplo rovnomerne rozvádza a udržuje aj pri kladení studených surovín.

Táto platňa nie je pre tých, ktorí si vystačia s priemerným výkonom. Je určená pre tých, čo chcú to najväčšie a najlepšie – ideálna voľba na prípravu jedál pre väčšie skupiny. Ak by sa vám veľkosť platne King zdala príliš veľká, odporúčame modely Original alebo Queen.

Tip: Pre jednoduchšiu manipuláciu a obracanie väčšieho množstva jedla odporúčame našu dlhú špachtľu.

Ako správne čistiť svoju grilovaciu platňu?

Platňu možno čistiť niekoľkými spôsobmi. Grilovacia platňa King je náš najväčší model, a preto ju nie je vždy možné umývať rovnako ľahko ako bežnú panvicu. Najprv odstráňte zvyšky jedla pomocou priloženej škrabky, kým je platňa ešte teplá – tým vykonáte hrubé čistenie. Často postačí platňu po prvom oškrabaní iba utrieť handričkou alebo papierovou utierkou. Ak sú na povrchu pripečené zvyšky, bude potrebné dôkladnejšie čistenie. Nalejte trochu teplej vody na platňu a jemnou kefkou uvoľnite zvyšky jedla. Potom vodu zotrite a platňu dôkladne osušte papierovou utierkou.

Jednoduché použitie

Pre najlepšie výsledky odporúčame platňu zahrievať pomaly a klásť jedlo až vtedy, keď je platňa dostatočne rozpálená. Hneď ako dosiahne optimálnu teplotu, drží si ju stabilne, čo zaisťuje ľahké a spoľahlivé varenie. Napriek svojej veľkosti nie je King zložitejšia na používanie než menšie modely. Len treba počítať s tým, že sa nezmestí do bežného kuchynského drezu. Tipy, ako platňu ľahko vyčistiť, nájdete v našom návode ako správne používať grilovaciu platňu. Platňu uchovávajte v priloženom úložnom vrecku, ak ju práve nepoužívate.

Odolný materiál

Všetky naše platne sú vyrobené z liatiny a sú certifikované pre styk s potravinami. Liatinová platňa sa časom stále zlepšuje – čím častejšie ju používate, tým lepšia bude jej prirodzená nepriľnavá vrstva, ktorá sa prispôsobuje vášmu štýlu varenia. Liatina je navyše mimoriadne tvarovo stabilný materiál, ktorý bez problémov zvláda teplotné výkyvy bez toho, aby sa deformoval.

Funguje grilovacia platňa na indukcii?

Jednou z hlavných výhod našich grilovacích platní je ich vysoká flexibilita a kompatibilita so všetkými typmi ohrevu – vrátane indukčných varných dosiek. Vďaka robustnej liatinovej konštrukcii sa platňa na indukcii rýchlo a rovnomerne zahrieva. Naše platne sú navrhnuté tak, aby boli maximálne univerzálne – možno ich používať na sporáku, v rúre, nad otvoreným ohňom aj na grile. Vďaka tomu ľahko vyskúšate rôzne štýly prípravy a vytvoríte skvelé pokrmy priamo na vašej platni.

Prvé použitie liatinovej platne King

Naše liatinové produkty sú starostlivo ošetrené priamo vo výrobe niekoľkými vrstvami rastlinného oleja a sú pripravené na okamžité použitie. Povrchová úprava vytvára ochrannú vrstvu a slúži zároveň ako prirodzená nepriľnavá vrstva. Pri používaní sa povrch platne postupne prispôsobuje vášmu štýlu varenia a pôvodná úprava sa nahrádza novou, prírodnou nepriľnavou vrstvou. Majte na pamäti, že potraviny s vysokým obsahom kyselín, napríklad citrón, môžu povrchovú úpravu negatívne ovplyvniť. Pred prvým použitím odporúčame platňu zľahka opláchnuť teplou vodou a dôkladne osušiť papierovou utierkou. Žiadna ďalšia príprava nie je nutná – platňa je pripravená na použitie. Pri zahrievaní začnite na nízkej teplote a postupne ju zvyšujte. Dávajte pozor na bočné časti platne, ktoré sa môžu rozpáliť – používajte grilovacie rukavice. 

Prispôsobené pre rôzne zdroje tepla

Všetky naše platne